Convient pour :

toutes volailles

Table de découpe avec dessus en polyéthylène blanc permettant de procéder directement à la découpe sur la table (plus besoin de planche à découper). Cette table de découpe polyéthylène est conçue spécialement pour l'industrie alimentaire. Fabriquée sur mesure.

Description

Table de découpe fabriquée sur mesure, en acier inoxydable :

table de découpe polyéthylène à placer en position centrale ou adossée (avec dosseret)
dessus en polyéthylène blanc (plus ou moins épais selon les besoins)
structure tubulaire entièrement soudée, réalisée en inox AISI 304.
4 ou 6 pieds (pour longueur >2100mm)
traverse basse de renfort ou étagère pour plus de solidité
avec ou sans roulette (nylon inoxydable, pivotantes, dont 2 roulettes à frein)
profondeur sur mesure
longueur sur mesure

Cette table de découpe polyéthylène est livrée montée. Il est possible de monter sur cette table une dénerveuse dinde ou un obus de découpe (accessoires vendus séparément). Contactez-nous pour nous faire part de vos besoins et nous pourrons établir pour vous un devis sur mesure. Fabriquée en France.

Quelques conseils d'utilisation et d'entretien :
Cette table de découpe avec dessus en polyéthylène doit être nettoyée après chaque séance de découpe pour respecter de bonnes conditions d'hygiène. Ne pas utiliser de chlore, interdit dans l'industrie alimentaire et qui ternirait l'inox. Nettoyer cette table de découpe polyéthylène à l'aide d'un détergent désinfectant alimentaire pouvant être utilisé avec une centrale de nettoyage ou à l'eau et au savon (ex : liquide vaisselle) avec une brosse. Une raclette de table ou un grattoir peuvent également être utilisée. Ne pas nettoyer avec de l'eau de Javel qui pourrait tâcher l'inox. Pour une désinfection parfaite, opter pour le spray désinfectant alimentaire sans rinçage.

Table de découpe polyéthylène

Référence : 4331

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Fiche technique

Longueur	60 à 240 cm
Hauteur	90 cm
Diamètre roues	125 mm
Profondeur	60 à 70 cm
Épaisseur dessus polyéthylène	2 ou 2,5 cm
Hauteur dosseret (table adossée)	10 cm
Epaisseur dosseret (table adossée)	2 cm
Piétement	4 x 4 cm

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Documentation table de découpe