Ce saignoir mural individuel est très polyvalent :

• Utilisé seul : il permet de saigner les volailles les plus grosses (dindes, poulets fermiers, oies, canards,...)
• Utilisé avec un cône réducteur (vendu séparément ou en pack comprenant le saignoir mural individuel et le cône réducteur) permettant de réduire le diamètre du saignoir mural : il permet de saigner les plus petites volailles (pigeons, pintades, petits poulets,...).

Très léger, ce saignoir est à fixer au mur à l'aide de vis (non fournies).
Matériau : matière plastique de premier choix, garanti contact alimentaire, pour un nettoyage facile et rapide. Fabrication française.

Conseils pour l’utilisation et l’entretien :
Pour fixer au mur le saignoir mural individuel à la hauteur souhaitée : utiliser des vis (non fournies) pour fixer le haut du cône. Le bas du cône se fixe également au mur à l'aide de vis grâce à l'anneau en plastique fourni. Il est possible d'aligner plusieurs saignoirs muraux individuels selon vos besoins et cadences d'abattage. Ce cône de saignage peut également être utilisé en remplacement des cônes de saignage du saignoir rotatif sur pieds ou roulettes.

Après avoir anesthésiée la volaille, l'installer dans le saignoir mural, la tête vers le bas. Saigner la volaille à l'aide d'un couteau ou de ciseaux à saigner (vendus séparément). Laisser saigner la volaille dans le saignoir mural pendant quelques instants avant de procéder à l'échaudage de la volaille et/ou au plumage de la volaille. Pour récupérer le sang, installer une goulotte ou un bac récupérateur sous le saignoir mural. Nettoyer votre saignoir mural après chaque journée d'abattage avec un détergent et de l'eau chaude.