Convient pour :

pigeon

caille

Barquette sèche blanche pour le conditionnement des pigeons, coquelets entiers ou cailles entières. Conçue spécialement pour l'industrie alimentaire, cette barquette pigeon assure une excellente isothermie afin de garantir la fraîcheur et la bonne protection de la volaille.

Description

Barquette pigeon fabriquée en polystyrène extrudé (PSE thermoformé), conforme :

pour un usage alimentaire (Règlement CE 1935/2004 et Règlement CE 10/2011, avec absence de Bisphénol)
au niveau environnementale (Directive CE 94/62 modifiée et Code de l’environnement
conformité REACH (Directive CE n° 1907/2006)

Barquette pigeon vendue par colis de 480 unités. D'autres modèles de barquettes sont également disponibles pour conditionner tous les types de volailles : barquette poulet, barquette poulet/dinde, barquettes poulet noires, barquettes poulet/dinde noires, barquettes grosses volailles noires ou barquette grosses volailles blanches.

Quelques conseils d'utilisation :
Une fois le pigeon entier bien en place sur la barquette, recouvrir de film étirable alimentaire (vendu séparément). Une filmeuse à barquette (vendue séparément) peut également être utilisée pour faciliter le conditionnement de la barquette pigeon. Pour préserver la chaine du froid, il est préconisé de stocker les barquettes pigeon à la température du laboratoire avant utilisation (températures recommandées : -30°C / +30°C).

Il est également préconisé de conserver les barquettes pigeon à l'abri de la chaleur (moins de 30°C), de l'humidité et des odeurs. Le stockage à proximité d'une source de chaleur est susceptible d'entrainer une déformation du produit. Il est également conseillé d'éviter la superposition de poids sur les barquettes.