toutes volailles
Crochet à effiler pour l'effilage manuel de tous types de volailles. Idéal pour extraire les abats des carcasses de volailles lors de l'éviscération de la volaille.
Ce crochet à effiler existe en deux tailles pour convenir à tous les types de volailles :
- Le petit crochet à effiler est adapté pour l'effilage manuel des volailles les plus petites (cailles, pigeons, pintades,...),
- Le grand crochet à effiler convient pour effiler les volailles les plus grosses (poulets fermiers, dindes, canards, oies,...).
Léger et maniable, il se compose d'un crochet en inox 304 et d'un manche en plastique permettant une bonne préhension. Fabrication française.
Visuels non contractuels (coloris aléatoire du manche).
Nos conseils d'utilisation et d'entretien :
- Insérer le crochet à effiler dans le cloaque de la volaille préalablement plumée et accrocher les viscères avec le crochet.
- Tirer le crochet vers l'extérieur pour effiler la volaille.
Nettoyer le crochet à effiler après utilisation pour respecter de bonnes conditions d'hygiène. Ne pas utiliser d'eau de Javel pour le nettoyage des crochets à effiler car cela pourrait endommager les parties métalliques.
Crochet à effiler
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| Poids | 0,104 kg pour le grand modèle et 0,070 kg pour le petit modèle |
| Longueur manche | 11 cm |
| Longueur du crochet | 17,5 cm pour le grand modèle et 9,5 cm pour le petit modèle |
| Coloris | aléatoire, pouvant varier selon les productions |
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